Incluye copa de espumante, 1 agua mineral o gaseosa, café o té y servicio de mesa.
Entradas
Roll de berenjenas con ricota, pernil de cerdo y nuez
Con espejo de Pesto Genovés.
Crepe Nero Di Sepia relleno de Salmón y Lenguado
En crema de parmesano.
Ensalada del Trópico
Hojas de espinaca, bocconcini, mix de olivas, champiñones, tomate cherry, rúcula, Prosciutto y frutos secos; alineado con vinagreta de aceto.
Platos Principales
Pesca de Río a la plancha con salsa de manteca, espumante y alcaparras
Con papines andinos y champiñones dorados.
Tayin de Pollo al funghi con salsa pomodoro a la crema
Acompañado de mini ñoqui souffle.
Escalope de Ternera Caprese
Rodajas de tomate fresco, mozzarella y albahaca.
Acompañado de papas españolas
Ravioli verdes de ricota
Con vegetales de la huerta, en larga cocción.
Postres
Crema helada de Tiramisú Napolitano
Con salsa de Butter Toffee.
Marquise de frutos rojos.
Con crocante de nuez, merengue y Quenel de helado de vainilla
Opción con una botella de Vino Altos del Plata de Bodega Terrazas de los Andes cada dos personas y servicio de mesa.