Salmón Ahumado con Alcaparras, Pluma de Cebolla Roja y Alioli de Cilantro
Jamón Serrano y Queso Gruyere
Carpaccio de Res madurada
Alcaparras, Rúcula, Parmesano y Huevo Codorniz Poché
Burrata
Con Jamón Serrano, Rúcula, Tomates secos en oliva extra virgen, pesto, reducción de aceto y polvo de aceitunas negras
Pulpo Español a la Provenzal
Ostras frescas
Selección Mar & Granja (Para 2 personas)
Langostinos, salmón ahumado, jamón serrano, pavita, alioli de ajo ahumado
Antología de Mar (Para 2 personas)
Salmón ahumado, langostinos, camarones, pulpo, centolla, caviar y aceite de sésamo
Espinacas baby, Salmón Ahumado y Queso Azul
Con crocante de jamón serrano, tomates cherry y champiñones frescos
Ensalada Puerto Cristal
Con centolla, langostinos, champiñones frescos, rúcula yvinagreta de frutillas