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Menú libre de gluten

Puerto Cristal identifica con el logo Libre de Gluten a los platos que cumplen ese requisito, proponiendo bocados plenos de sabor, grisines y bizcochos para acompañar las exquisiteces de nuestra carta sin TACC.


Entradas

Ostras frescas

Pulpo Español a la provenzal

Langostinos a la plancha
Con arroz azafranado.

Ensalada tibia de Salmón y Gambas
Hojas verdes, salmón, gambas en aceto balsámico, alcaparras y aceite de oliva extra virgen

Carpaccio de Res madurada
Alcaparras, Rúcula, Parmesano y Huevo Codorniz Poché

Gambas al Ajillo

Provoleta
Orégano y Aceite de Oliva Extra Virgen


Principales

Ñoquis de fécula de mandioca y ricota
En salsa Pomodoro, ajo y alcaparras

Fetuccini
En crema de puerros y salmón rosado

Salmón Rosado Caprese
Relleno con bocconcini, tomate fresco y albahaca, con pimientos y calabaza grillada

Bife de Lomo (380g)

Cuarto de Pollo al limón
Con papas españolas.

Paella de mariscos
Arroz azafranado con langostinos, camarones, calamares, mejillones y pulpo

Fusilli en crema de puerros y salmón rosado

Matambrito de Cerdo
Con espinacas a la crema

Ojo de Bife (450g)


Postres

Creme Brûlée de vainilla
Con frutos rojos.

Natillas a la Madrileña

Gâtêu de cremas heladas
Con salsa de frambuesa.

Sambayón tibio de Champagne / Marsala / Oporto

Horarios

Abierto de
Dom. a Juev. de 12 pm a 2 am.
Vier. y Sáb. de 12 a 3 am.

Contacto

mail:

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Tel. 54 9 11 4331.3669
Whatsapp: +54 9 11 4062-1293

Ubicación

Av. Alicia Moreau de Justo 1082,
Puerto Madero,
Buenos Aires, Argentina