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Pescados y Mariscos

 Cazuela de Mariscos

Cazuela de Pulpo
Con papas a la española.

 Paella Valenciana

 Paella de Mariscos

Trucha Vizcaya
Grillada, en oliva, limón y alcaparras con papas al natural y puré de La Condesa.

Trucha rellena
Con mejillones, ananá, queso crema y puerros en salsa de crema de anchoas acompañado con papas Dauphine.

Abadejo París
En salsa de aceto balsámico, oliva, alcaparras, verdeo y champiñones con arroz en tinta de calamar y papas azafranadas.

 Pulpo a la Gallega
Con pimentón español y oliva acompañado de papas al vapor.

Plato del Chef
Arroz azafranado con pulpo y langostinos.

Lenguado Puerto Cristal
En crema de puerros, camarones y champiñones con arroz bicolor.

Salmón Rústico con semillas de Sésamo y Amapola
En salsa de crema de pepinillos y ciboulet con papines andinos horneados al romero fresco y tomates cherry.

Salmón rosado a la crema de Almendras
Acompañado con terrine de vegetales.

 Salmón rosado Caprese
Con pimientos, calabaza grillada y fideos de arroz.

 Selección de Pescados
Lenguado, merluza negra, salmón blanco, trucha, filet de merluza, abadejo, salmón rosado, chipirones, mejillones, langostinos y pulpo en salsa de aceto, oliva, champiñones, alcaparras y finas hierbas acompañado de arroz blanco y papas azafranadas.

Degustación de Mar y Tierra
Langostino, pulpo, rana, camarones y gambas, en fumet de pescado. Con fideos de arroz asiáticos, en sala de Eneldo y Jengibre.

 Merluza Negra en compañía (Para 2 personas)
Con pulpo, chipirones, mejillones, langostinos y champiñones acompañado de arroz negro y arroz a la griega.

 Merluza Negra Vizcaya
Grillada, en oliva, limón y alcaparras con papas al natural.

Langosta
Al Champagne o Termidor (1/2).

Horarios

Dom - Jueves / 12pm - 2am
Vier - Sáb / 12pm - 3am

Contacto

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54 9 011 4331.3669

Ubicación

Av. Alicia Moreau de Justo 1082,
Puerto Madero,
Buenos Aires, Argentina