Peixes e Mariscos

Truta Vizcaya
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Grelhada, com azeite, limão e brócolis gratinado com batatas ao bafo e brócolis au gratin.
Truta Costeira
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Recheada com mexilhões, queijo creme e alho-poró, com
saur defumado com batatas mil fo/has.
Badejo Blanch
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Em molho de aceto balsãmico, alcaparras, azeite, champignons e cebolinha. Com arroz em tinta de lula, bloca de vegetais e queijo Provolone grelhado.
Linguado em molho de Alho-poró
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Com camarão e cogumelos, e pudim de couve-flor quatro queijos.
Medalhão de Salmão Rosado
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Recheado de espinafre refogado com echa/ates, azeite e limão. Acompanhado de Linguini Nero Di Sepia refogados com fatias de verduras e camarão grande.
Salmao Rosado em Crosta
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De sementes de gergelim, em molho de pepinos e ciboulette com batatinhas dos Andes, ao forno com alecrim fresco e tomate cereja.
Salmão Rosado Capresse
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Recheado com bocconcini, tomate fresco e manjericão. Com pimentões e abóbora grelhadas.
Paella de Mariscos
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(Para 1 pessoa)
Cumbuca de Mariscos
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(Para 1 pessoa)
Cumbuca de Polvo Espanhol
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(Para 1 pessoa)
Paella Espanhola com Polvo e Camarao
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(Para 1 pessoa)
Polvo a "Galega"
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(Para 1 pessoa)
Com azeite, pimentão espanhol e batatas ao bafo.
Mariscos e Pernas Grelhadas
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Camarões grandes, polvo, pernas de rã, camarões médios e pequenos, com fideuá de arroz asiáticos.
Pescada Preta em Companhia
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Com polvo, chipirones, mexilhões, camarões grandes,
champignons na chapa, acompanhado de arroz e tamaras.
Pescada Preta Grelhada
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Em azeite, limão e sementes, com batatas ao bafo.
Lagosta ao Champagne
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Fundo de lagosta, cogumelos, camarões médios, santo/a e caviar.
Degustaçao de Nossos Peixe
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(Para 1 pessoa)
Linguado, pescada preta, salmão branca, truta, badejo, salmão rosado, chipirones, mexilhões, camarões grandes e polvo. Molho de aceto, azeite, cogumelos, alcaparras e finas ervas. Acompanhado de batatas azafroadas
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Sex. e sáb., das 12h às 3h.

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