Com molho de arandos e fusión de batatas doces carameladas.

Fundo de alho paró, fungos secos, bacon, com bolinhos de espinafre e cogumelos recheados.

Em crosta de Parmesão e alecrim. Acompanhada de ragú de cogumelos,
endívias glaseadas e batatas quebradas.

Com presunto de Parma, queijo parmesão, cogumelos e queijo creme.
Acompanhado de batatas dos andes, cogumelos refogados e creme de amêndoas.

Recheado com presunto cozido, queijo creme, Gruyere em molho de cogumelos com verduras ao bafo.