Recepção
Taça de champagne de recepção,1 agua mineral o refrigerante por pessoa, café o chá e serviço de mesa.
Entradas
Arepas ao Estilo Puerto Cristal
Recheadas com carne e vegetais refogados com molho Guacamole e creme.
Provoleta grelhada
Com molho Crioulo.
Tàboa de frios e folhas verdes
Presunto e presunto crú, Queijo Gruyere, bocconcini, rùcula, pimentões assados e olivas.
Principais
Rocambole de frango
Recheado de espinafre, bacon e queijo Parmesão. Sobre Risotto açafrõado e molho de Champagne, alcaparras e pimentões.
Mix de Peixe com pimentões vermelhos e tomate
Acompanhado debatatas ao bafo.
Ravioli de Verdura com molho Scarparo.
Carrè de porco grelhado
Com folhado de maçãs, batatas doces e ameixas
Sobremesas
Bolo de Chocolate
Com Quenelle de sorvete de creme
Bavaroise de morangos e amêndoas
Com molho de frutos vermelhos e creme.
Seleção de Vinícolas
Carpadio com Altos del Plata Malbec o Cabernet y Chardonnay
Vinícola Terrazas de los Andes
Carpadio com Álamos Selección Malbec y Chardonnay
Vinícola Catena Zapata
Cardapio com Saint Felicien
Vinícola Catena Zapata
Vinhos: 1 garrafa para 2 pessoas.