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Sobremesas

Vulcão de chocolate o doce de leite, “À moda Puerto Cristal”
Com sorvete de creme

Panqueca de maçã queimada ao rum

Creme á madrilesa
Doce a base de leite, ovos, baunilha e casca de cítricos

“Ilha flotante”
Doce com base de creme de caramelo, suspiro ao caramelo e amêndoas confeitadas

Nosso Tiramisu
Doce gelado a base a base de queijo, chocolate, café e baunilha

Degustação de creme brûle
Doce de leite, baunilha e chocolate

Sabayón ao champagne

Brownie morno com sorvete

Musse de chocolate

Sorvete de limão ao champagne Crêpe Tafi del Valle
Com sorvete, calda de laranjas, amendoas, kiwi, e morango

Delícias do maitre
Com morango, sorvete de creme, suspirinhos, molho de laranja e amêndoas.

Morangos à suíça
Com sorvete, creme, suco de limão, pimenta preta e licor kirsch

Trifle de musse
Musses de chocolate, doce de leite, creme catalã e geléias frutais, maridada com uma taça de Malamado Malbec

Degustação de sobremesas
Mini Vulcão de chocolate, lemon curd, morangos com chantilly, crumble de maçã, sorvete de creme e ganache de chocolate (Para compartir)

Prato de frutas

Morango “Vendôme”
Com sorvete de creme, sabayón e nozes

Gâtêau con mix de cremes geladas

Copa Puerto Cristal
Com morangos, kiwi, sorvete de creme, molho de caramelo, chocolate ralado e licor kirsch

Tendencia de Sobremesas

Bolo de chocolate branco
Com frutas de estação.

Brochette de frutas flambadas
Con Martini, e molho morno de chocolate e sabayon

Horários

Aberto todo os dias
Domingo a quinta, das 12h às 2h.
Sexta e sábado das 12h às 3h.

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